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Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Mer 18 Juil - 14:02 (2012)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Derniere nouvelle Idea Le Manuscrit du Travail de Christian ne sera remis à l'Editeur qu'en Automne 2013
ensuite il nous faudra attendre la confirmation de date pour la sortie du Livre Surprised

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Ce qu'il faut d'Urgence aux Humains, c'est une Nouvelle Pensée sur le Réel!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
http://www.youtube.com/watch?v=L4g6IKiiZM0
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MessagePosté le: Mer 18 Juil - 14:02 (2012)    Sujet du message: Publicité

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tintin


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MessagePosté le: Mer 18 Juil - 19:57 (2012)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Bon , çà nous remet à l'an prochain....c'est pas grave je suis patient
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MessagePosté le: Mar 31 Juil - 01:13 (2012)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Quelques Couteliers de St Etienne du XVIIè et XVIIIè Surprised

http://vieux.saint.etienne.perso.sfr.fr/couteaux.htm#2
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http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
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MessagePosté le: Jeu 11 Oct - 11:53 (2012)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Sur ce Beau Couteau turque, on retrouve vraiment la Jambette Yatagan du 17è que les Couteliers de St Etienne ont introduit

 dans le Massif Central, l'Auvergne et l'Aveyron


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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 20:10 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

http://www.olddominionforge.com/

Voici un site ou l'on voit une forge des Colons US du XVIIIè siecle reconstituée; le gars fabrique des copies
de couteaux, haches etc, avec les memes procédés qu'à l'époque des Colons. Tout est fait à la main. On peut y
voir des copies de couteaux français, appelés couteaux de traite, qui servaient de monnaie d'échange avec les
indiens contre des fourrures. Il fabrique ausi de splendides tomahawks-pipes etc....

Mais hélas aucuns couteaux pliants, aucuns couteaux de nos Couteliers de St Etienne, ce qui attire inévitablement
une mise au point de notre Historien Christian Lemasson:

Bonjour Bernie,

Je suis assez étonné que sur ce site de couteaux apparement de qualité, on utilise une gravure de coutellerie française pour
vendre des couteaux inspirés de la coutellerie anglaise de la fin du XVIIIème et du début XIXème. On y trouve un mélange
de couteaux inspirés de couteaux de traite anglais alors qu'une trés grande surface du futur territoire des Etats Unis
d'Amérique faisait partie de la Nouvelle France jusqu'à ce que nos amis anglais nous en chasse. Les couteaux disponibles sur
ces territoires étaient stéphanois et donc aucun des modèles du site internet ne répresente ce pan entier de l'Histoire du futur
Canada et des USA. Est-ce volontaire ou par ignorance de l'histoire de la colonisation de ces territoires? Et aussi par ignorance
de l'Histoire de la coutellerie française exportée par centaines de milliers sur ces territoires?
 
Bien amicalement,
Christian Lemasson,
Historien de la Coutellerie.

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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 20:22 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Voilà une Superbe Jambette Stéphanoise à lentille et lame Yatagan, trouvée en Nouvelle France Okay



Vivement que le nouveau Livre de Christian Lemasson sur les Couteliers de St Etienne du XVIIè au XIXè sorte en librairie
et que ses enseignements se retrouvent sur Google, car en y entrant 'couteaux de nos colons du 18è au Nouveau Monde'
on ne trouve QUE ce site ici sur la Nouvelle France avec en Introduction sur Google Images, cette merveilleuse Jambette
Stéphanoise avec lame Yatagan, un couteau à lentille:

http://www.civilisations.ca/musee-virtuel-de-la-nouvelle-france/introductio…

voir les 'liens utiles' qui sont fort nombreux sur la Nouvelle France!!!!!!!!!!!
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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 20:49 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Magnifique couteau !!!
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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 21:00 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Hé bien nous avons là l'ANCETRE même du laguiole 2è génération qui fait suite au laguiole corbin droit à lame Bourbonnaise

et dont on ne peut que constater qu'il vient au jour l'année même où Pagès s'intalle à Laguiole: 1860 Idea

A noter que depuis l'année 1829 et jusqu'en 1860, Calmel ne fera QUE du Laguiole DROIT
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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 21:24 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Sur la Sortie de son Livre sur les Couteliers de St Etienne du XVIIè au XIXè, Christian fait la mise au point suivante:

Pour mon livre sur St Etienne, la rédaction n'est pas terminée, nous pensons le sortir soit pour Noel 2013 ou Mai 2014 Idea

Bien amicalement,

Christian Lemasson
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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 22:34 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Ce Forgeron refait d'anciennes 'jambettes': http://gravure-couteaux.info/forge.html






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MessagePosté le: Sam 23 Fév - 22:45 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

ERIC ALBERT aussi, ce ROI de la JAMBETTE et du CORBIN Okay

Artisan coutelier français formé par le rigoureux Raymond Rosa.
Éric apprécie la création de couteaux au formes simples et pratiques.
Maitrisant parfaitement l'art de la forge des lames Damas
Les couteaux pliants sont parfaitement réalisés, et les finitions irréprochables. 

http://couteaux-ericalbert.pagesperso-orange.fr/accueil.htm

http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=11&t=2463

http://couteaux-ericalbert.pagesperso-orange.fr/contact.htm

Moi je suis fasciné par les jambettes style XVIIè et XVIIIè (bien qu'elles avaient des lame Yatagan) qui ont

tant influencé le laguiole de 1850 à aujourd'hui, ici en page2:
http://couteaux-ericalbert.pagesperso-orange.fr/produitb.htm

et les Corbins de la page3: http://couteaux-ericalbert.pagesperso-orange.fr/produitc.htm  qui ont été les débuts

du laguiole en 1829 avec déjà un cran forcé inventé au XVIIIè!







   
 

 
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MessagePosté le: Dim 24 Fév - 10:28 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Point de vue de Maître sur un Paysage Coutelier de notre Histoire Smile Cool

Rien que pour les jambettes, j'ai relevé une dizaine de modèles de lame différents allant de la feuille de sauge
au yatagan. Pour les manches c'est pareil, cela va du simple manche trapézoidal plat à la forme se terminant
en bec de corbin. Avec toutes les variantes immaginables sortants de 200 ateliers.
 
La forme peut se developper par mimétisme. Qui peut dire d'où une forme est née ? On peut juste constater
sa présence à un instant T dans une région ou un pays. On peut par contre raisonner en faisant le lien entre
la forme du tranchant et sa nécéssité dans une activité humaine particulière liée à une région.
 
Les outils anciens de l'homme sont souvent beaux dans leur simplicité car ils ressemblent à l'homme de cette
époque, ils font partie de sa dimension. Ils sont compagnons fidèles et intimes car on les porte au plus près
du corps et ils vivent dans notre main.

Bien amicalement,
Christian Lemasson
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MessagePosté le: Ven 11 Oct - 19:37 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Une bonne vieille Jambette comme les Couteliers de St Etienne nous ont fournies entre les XVIIè et le XIXè

que ça soit en France, en Espagne et aux Colonies du Nouveau Monde

http://dytic.over-blog.com/le-couteau-campagne-de-laurent





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james49


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MessagePosté le: Jeu 19 Déc - 23:13 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

C'est vrai qu'en regardant cet ancien couteau plus haut on a l'impression de voir un couteau de berger corse, étonnant 
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Un Laguiole, du saucisson, du bon pain et du vin........quoi de mieux?
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MessagePosté le: Jeu 19 Déc - 23:17 (2013)    Sujet du message: Histoire des Couteaux de St Etienne du XVIIè au XIXè

Disons que les vrais couteaux des Bergers Corses ont encore des traits bien plus typés, il n'y a qu'à voir

leurs lames ici:  http://couteaux.clicforum.com/t93-Fabuleux-couteaux-des-Bergers-Corses.htm
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