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couteau pain belge
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Sam 22 Oct - 17:49 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

Surement ui, mais le Commanditaire doit être en Belgique et je demanderai à Jacques

quand il en aura fini avec le Salon de Gembloux qui est ce week-end Okay

là, il doit être bien occupé avec ça en ce moment 
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MessagePosté le: Sam 22 Oct - 17:49 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Jacques Delfosse
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MessagePosté le: Sam 22 Oct - 20:07 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

Ouh làààààààààààààààà !!!

Attention :

GEMBLOUX EST TOUJOURS BIEN LES 11 12 ET 13 NOVEMBRE PROCHAINS!!!

PAS CE WEEK-END!!!
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Sam 22 Oct - 20:45 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

ui excuse-moi Jacques, c'est moi qui me suis trompé Embarassed

et ui, je me souviens que tu m'as donné des noms en Belgique

pour ce couteau à pain Belge.....mais je ne retrouve pas ton mail pffffff

je vais encore chercher
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jean-no


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MessagePosté le: Lun 24 Oct - 10:06 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

Je crains qu'on n'ai jamais de réponse à nos questions ...
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Lun 24 Oct - 10:18 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

si si t'inquiète, ça viendra bien 1 2 7 4 (un de ces quatre) Smile
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Jacques Delfosse
Invité

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MessagePosté le: Lun 24 Oct - 11:14 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

Bon,

Alors, je remets çà:

Pour moi, il pourrait s'agir d'un couteau à pain conçu en Belgique (soit à Aarschot, où c'était une des spécialités,
soit à Houyet ou Gembloux - mais vendu par les grossistes de Namur, spécialisés dans l'exportation vers le Congo Belge
- voir la machette pliante, qui fut même une pièce d'équipement réglementaire de notre Force Navale, jadis..).
Le modèle aurait été repris par une/des firmes françaises après la cessation d'activité de ces firmes et cités coutelières.
Années 1970/80.
J'avais un couteau à pain d'Aarschot, lame dentelée, mais dans notre coin, ils se trouvent encore facilement des couteaux
à pain à lame lisse sur les "Rommelmarkten" (Marchés aux Puces).
Les Néerlandais fabriquent toujours une série de couteaux à pain de "modèle Aarschot" sous le nom "Molenmes" (couteau
du moulin).

Mes 2€ cents.
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Admin Bernie
Administrateur

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MessagePosté le: Lun 24 Oct - 11:26 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

hé bien voilà une explication très spécialisée qui moi me satisfait amplement Okay

Merci du partage de ton savoir bien précieux Jacques Cool   Idea

Question Brocantes, il m'arrive souvent de trouver de beaux couteaux de cuisine

faits à Gembloux et j'utilise toujours de très beaux couteaux à beurre tout en métal

gris clairs à larges bouts arrondis, je les adore

Ils font 20 cm et sur la lame est indiqué dans un cercle: Gembloux (au-dessus) inoxydable

(en dessous)
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Dernière édition par Admin Bernie le Lun 24 Oct - 11:55 (2011); édité 1 fois
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jean-no


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MessagePosté le: Lun 24 Oct - 11:45 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

Merci pour cette explication bien détaillée M.Delfosse
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Lun 24 Oct - 12:01 (2011)    Sujet du message: couteau pain belge

J'adore ce genre de papote, j'ai lu qu'on nous appelle déjà 'les acharnés' Neutral

en attendant, et afin de ne pas mourir idiots, nous apprécions énormément l'Histoire

des Couteaux et voilà une Passion bien initiée par Lemasson dans son Travail immense

sur le laguiole qui est une Bible pour beaucoup

ALors avec Lemasson en France et Jacques de la BKS en Belgique, nous sommes vraiment

mais vraiment chanceux  j'adore j'adore les lire Smile
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