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DICTIONNAIRE DES TERMES TECHNIQUES .

 
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Auteur Message
MACGYVER
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MessagePosté le: Mar 29 Sep - 11:35 (2009)    Sujet du message: DICTIONNAIRE DES TERMES TECHNIQUES .

Voici un Post sur  "LES TERMES TECHNIQUES DE LA COUTELLERIE" 

Chacun d'entre vous , pourra y apporter sa contribution !!!! Okay

3 photos provenant de  http://metalurlant.presence-forge.fr/couteaux-p1,7.html







http://www.couteau-en-poche.com/

http://fabriquersoncouteau.ifrance.com/genre_de_couteaux.htm
http://www.a-progres.com/couteau knife/couteau fabrication knife making.ht…


http://www.couteaux-jfl.com/glossaire.htm

http://coustil.free.fr/debutant_glossaire_fr.html


 

Un couteau pliant est un petit couteau de poche, dont la lame se replie dans le manche.
Couteaux à cran d'arrêt : la lame est vérouillé mécaniquement et ne peut se refermer (Opinel à virole, par exemple).
Couteaux à cran forcé : la lame est bloquée par un ressort (la pluspart des pliants à ce jour)
Couteaux à cran freiné : la lame est maintenue en position par friction du manche sur la lame.
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MessagePosté le: Mar 29 Sep - 11:35 (2009)    Sujet du message: Publicité

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Admin Bernie
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Inscrit le: 28 Sep 2009
Messages: 8 268

MessagePosté le: Mar 6 Oct - 21:51 (2009)    Sujet du message: DICTIONNAIRE DES TERMES TECHNIQUES .

Un site fort fort instructif où on en apprend sur le couteau et son Histoire:
http://www.gastronomica.be/fr/pg/pg-005_3_08.html

Idem ici sur le couteau:
http://www.couteau-en-poche.com/index.php

Pour les systèmes de blocages au complet, voir ici:
http://couteaux.xooit.fr/t106-Systemes-de-blocages-de-nos-lames.htm

Historique de la lame dite Yatagan:
http://couteaux.xooit.fr/t18-histoire-de-la-lame-Yatagan.htm

L'Yssingeaux (mais quel était son vrai nom au 17è et au 18è?) un modèle Phare de nos Régionaux:
http://couteaux.xooit.fr/t40-L-Yssingeaux.htm

http://couteaux.xooit.fr/t86-le-Saint-Martin.htm

Le couteau Eustache un autre modèle Phare pour nos Régionaux à partir du 17è:
http://couteaux.xooit.fr/t149-le-couteau-Eustache.htm

Argot touchant à nos couteaux aussi bien sur
http://jphi2a.canalblog.com/archives/2007/04/20/4693382.html
http://forum.aceboard.net/16332-2289-4506-0-.htm
http://www.dr-belair.com/Languages/French/Argot/Argot-Francais-Hayard.htm
http://etc-iste.blogspot.com/2007/10/abcdaire-dargot.html
http://www.couteaux-jfl.com/traductions.htm#langues
http://www.pizzini.at/FP_messer_sprachen_engl.htm
http://lames.et.couteaux.free.fr/dotclear/index.php?Histoires-et-anecdotes
http://www.pas-de-calais62.fr/guerre1418.html
http://dtriaudmuchart.free.fr/vocabulaire_poilu.htm
http://www.le-5eme-elephant.com/?Page=rijker2-argot
__________________
Ce qu'il faut d'Urgence aux Humains, c'est une Nouvelle Pensée sur le Réel!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
http://www.youtube.com/watch?v=L4g6IKiiZM0
https://www.youtube.com/watch?v=U9AL0p8t-Ww
https://www.youtube.com/watch?v=pwKG_5hIqm8


Dernière édition par Admin Bernie le Mar 22 Nov - 00:20 (2011); édité 11 fois
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Lun 18 Jan - 09:22 (2010)    Sujet du message: DICTIONNAIRE DES TERMES TECHNIQUES .

Manuel du Coutelier par Landrin Paris 1835: http://books.google.be/books?id=YFQOZ59hjmAC&printsec=frontcover&dq=manuel+coutelier+par+landrin&hl=fr&cd=1#v=onepage&q=&f=false
et ses 180 pages de Vocabulaire: http://books.google.be/books?id=YFQOZ59hjmAC&pg=RA1-PA322&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers&hl=fr&cd=4#v=onepage&q=&f=false

Arts et métiers mécaniques, Paris et Liège 1783
art du Coutelier de la page 28 à la page 58:
http://books.google.be/books?id=nTo_AAAAcAAJ&pg=PA28&dq=les+couteaux+%C3%A0+bec+de+corbin&hl=fr&cd=1#v=onepage&q=les%20couteaux%20%C3%A0%20bec%20de%20corbin&f=false
les couteaux faits à Saint Etienne à la page 35:
http://books.google.be/books?id=nTo_AAAAcAAJ&pg=PA35&dq=les+couteaux+%C3%A0+bec+de+corbin&hl=fr&cd=1#v=onepage&q=les%20couteaux%20%C3%A0%20bec%20de%20corbin&f=false
et un vocabulaire de la page 50 à la page 58:
http://books.google.be/books?id=nTo_AAAAcAAJ&pg=PA50&dq=les+couteaux+%C3%A0+bec+de+corbin&hl=fr&cd=1#v=onepage&q=les%20couteaux%20%C3%A0%20bec%20de%20corbin&f=false


Exposition Universelle de 1867 à PARIS: CATALOGUE GENERAL
http://books.google.be/books?id=eS4SAAAAYAAJ&pg=PA0&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=11#v=onepage&q=&f=false
Section coutellerie ici (suivi d'adresses en coutelleries)
http://books.google.be/books?id=eS4SAAAAYAAJ&pg=PA478&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=11#v=onepage&q=&f=false
où l'on apprend (entre autres) qu'au 19è, Thiers produisait 48 millions de couteaux par an Smile

Dictionnaire Universel du Commerce, Paris 1851
Section Coutellerie page 614:
http://books.google.be/books?id=i4k-AAAAcAAJ&pg=PA614&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&hl=fr&cd=8#v=onepage&q=&f=false

Descriptions des Arts et Métiers Vol14, Neuchatel 1780
Art du Coutelier pages 363 à 426
http://books.google.be/books?id=rBZbAAAAQAAJ&pg=RA1-PA363&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=21#v=onepage&q=&f=false

Ainsi va l'homme en ses métiers de Marc Prival, MadeleineJaffeux, Michel Leblond  http://books.google.be/books?id=LIjfrYyDd6gC&pg=PT0&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=75#v=onepage&q=&f=false

La Loire Historique, à Tours 1851  http://books.google.be/books?id=WwgbAAAAYAAJ&pg=PA0&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=79#v=onepage&q=&f=false
à partir de: 'Pour compléter notre précis sur les ouvrages en fer, il nous reste à examiner le mouvement de la coutellerie.....etc  http://books.google.be/books?id=WwgbAAAAYAAJ&pg=PA327&dq=coutelleri…http://books.google.be/books?id=WwgbAAAAYAAJ&pg=PA327&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=79#v=onepage&q=&f=false

J. Charrière Instruments de Chirurgie, paris 1862: http://books.google.be/books?id=Fb2WW5ZmxBsC&pg=PA0&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=268#v=onepage&q=&f=false
Partie 5 p.232 la coutellerie: http://books.google.be/books?id=Fb2WW5ZmxBsC&pg=PA232&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=268#v=onepage&q=&f=false

Dictionnaire du Commerce, Paris 1851  http://books.google.be/books?id=pkhDAAAAYAAJ&pg=PA1&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=289#v=onepage&q=&f=false
Coutellerie, à partir de la fin de page 736 jusque fin 747: http://books.google.be/books?id=pkhDAAAAYAAJ&pg=PA736&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=289#v=onepage&q=&f=false
Couteaux fermants à partir de p.740: http://books.google.be/books?id=pkhDAAAAYAAJ&pg=PA740&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=289#v=onepage&q=&f=false

Saint Etienne à la Révolution par Gerard Thermeau 2002  http://books.google.be/books?id=3kilz1J7eG4C&pg=PP0&dq=coutelleries,+couteaux+couteliers+%C3%A0+St+Etienne&lr=&hl=fr&cd=288#v=onepage&q=&f=false

__________________
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http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
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MessagePosté le: Ven 9 Oct - 22:08 (2015)    Sujet du message: DICTIONNAIRE DES TERMES TECHNIQUES .

http://www.coutographe.com/choisir-couteau-poche-guide-ultime-ben/

Ben m’a présenté son guide ultime du couteau de poche. Un travail colossal, clair et très bien documenté

pour tout savoir pour choisir son couteau de poche:  http://www.lasurvie.fr/couteau-de-poche/
 

Partie 1: Déterminer le nombres de lames
Partie 2: Une lame lisse,dentelé ou semi-dentelé
Partie 3: La longueur de la lame
Partie 4: Les gammes des prix
Partie 5: Les types de lames et leurs avantages
Partie 6: Choisir le bon acier de la lame
Partie 7: Les matières de la poignée
Partie 8: Systèmes d’ouverture
Partie 9: Systèmes de verrouillage
Partie 10: Les Marques populaires
__________________
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http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
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MessagePosté le: Ven 9 Oct - 22:30 (2015)    Sujet du message: DICTIONNAIRE DES TERMES TECHNIQUES .

N'oublions pas le Travail Colossal de notre Membre ici WKDB Idea      

http://www.worldknifedb.net/fr/sitemap.htm
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