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Michel Brass et ses couteaux

 
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Admin Bernie
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Inscrit le: 28 Sep 2009
Messages: 8 276

MessagePosté le: Lun 28 Juin - 01:19 (2010)    Sujet du message: Michel Brass et ses couteaux

Les couteaux 'très japonais' de Michel Brass, un très Grand Chef Cuisinier Français Okay










  1. Couteau pour tous les petits travaux
  2. Couteau pour préparer les poissons
  3. Couteau pour les tranchages délicats
  4. Couteau pour les légumes, les fruits, les herbes
  5. Couteau pour les petites pièces de viande
  6. Couteau pour la découpe de grosses pièces


http://www.braskai.net/fr/
http://www.braskai.net/fr/product/index.html
http://www.aligot-saucisse.com/fr/index.php/2006/02/05/133-laguiole-gamme-c…
http://www.braskai.net/fr/story/mb05.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/Michel_Bras
__________________
Ce qu'il faut d'Urgence aux Humains, c'est une Nouvelle Pensée sur le Réel!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
http://www.youtube.com/watch?v=L4g6IKiiZM0
https://www.youtube.com/watch?v=U9AL0p8t-Ww
https://www.youtube.com/watch?v=pwKG_5hIqm8
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MessagePosté le: Lun 28 Juin - 01:19 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Admin Bernie
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Messages: 8 276

MessagePosté le: Lun 28 Juin - 02:27 (2010)    Sujet du message: Michel Brass et ses couteaux

Vos meilleures lames pour la cuisine Cool

http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=56&t=7915

http://couteaux.xooit.fr/t20-Coutellerie-Japonaise.htm

il est vrai qu'une cuisine possède souvent de nombreux couteaux, toutes marques mais....de cuisine Smile

ma femme utilise bcp les Haikus Japonais que je lui ai offert, au tranchant impeccable Okay





Attention Exclamation    des couteaux Japonais de factures indus vous couteront dans les 13€ pièce et sont très bons

les mêmes mais fait à la main par un Maître Japonais, là nous allons dans des prix de 80€ à 300€....pour 1 :shock:

dont, parmi bcp d'autres, les fameux Miyabi considérés comme les plus tranchants de tous:

http://www.couteaux-services.com/couteaux-cuisine-japonais-miyabi.htm

http://www.laboutiquedeschefs.com/boutique/liste_produits.cfm?type=82&c…

http://couteaux.xooit.fr/t194-Le-couteau-de-nos-gauloises.htm
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http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
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Dernière édition par Admin Bernie le Ven 23 Juil - 09:27 (2010); édité 1 fois
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Admin Bernie
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Inscrit le: 28 Sep 2009
Messages: 8 276

MessagePosté le: Mer 30 Juin - 05:11 (2010)    Sujet du message: Michel Brass et ses couteaux

Smile
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