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un bon couteau pour TouT

 
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 15:20 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT



http://www.youtube.com/watch?v=8JOxXk4debk&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=qHdxfG0yYDE

On le trouve chez Laguiole en Aubrac Smile
http://www.laguiole-en-aubrac.fr/francais/couteaux_poche_pliants_pleinmanche.html#chasse
http://www.youtube.com/watch?v=S8S0J1fj1Cc

Mad   un redoutable tueur de saucisailles et fumaisons
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Ce qu'il faut d'Urgence aux Humains, c'est une Nouvelle Pensée sur le Réel!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
http://www.youtube.com/watch?v=L4g6IKiiZM0
https://www.youtube.com/watch?v=U9AL0p8t-Ww
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Dernière édition par Admin Bernie le Sam 29 Mai - 14:37 (2010); édité 6 fois
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MessagePosté le: Dim 21 Fév - 15:20 (2010)    Sujet du message: Publicité

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Admin Bernie
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MessagePosté le: Lun 12 Avr - 11:52 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

et voilà! ce 12/04/10, ce beau couteau est enfin chez moi! une pure merveille!
Tout est parfait, la mouche est très grande, le guillochage est très beau (des triangles
l'un dans l'autre)
Taille: 13,5 fermé et 24,5 ouvert! un gros couteau d'homme  Confused

Un beau gros poissonnet Okay








ici on voit le très beau guillochage du ressort et celui du début de lame



un triangle est gravé sur le ricasso: une signature du monteur?

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Dernière édition par Admin Bernie le Jeu 17 Juin - 23:06 (2010); édité 5 fois
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tintin


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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 08:37 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

Magnifique couteau dans ses proportions et le choix des matières; le dessin de la mouche est un peu simpliste
mais le guillochage est dans la pure tradition du Laguiole. J'en ai déjà eu un exemplaire dans les mains et il me
semble me souvenir que la lame se refermait trop facilement, mais ce n'est pas trop grave; tout dépend de
l'utilisation que l'on en fait. En tous cas, c'est un tres beau couteau!
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Rien n'est plus beau ni plus incertain que l'art par le feu (Paul Valery)
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 10:34 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

merci Pascal Okay  si on regarde bien cette mouche on dirait un temple Maya! et le bout des ailes est plié, comme
sur certains avions! pour mon premier plein manche en laguiole, je suis très très content! pour manger des salaisons
fumées ou non et des fromages dursil est parfait Mad
Une particularité cependant, quand par malheur la lame claque à la fermeture, je constate qu'à chaque fois une petite
portion du fil de la lame s'applatit, chose que je rectifie immédiatement bien sur mais voilà: je vais éviter quand je le
montre que d'autres personnes que moi procèdent à la fermeture de ce beau couteau
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Dernière édition par Admin Bernie le Mar 17 Mai - 18:59 (2011); édité 1 fois
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Luc de la Tranchade


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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 15:32 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

Le couteau est réussi, nous l'avons en boutique depuis deux ans, mais attention, c'est un plein-manche,
et à ce titre il oblige à une certaine délicatesse.
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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 15:56 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

ha Luc? tu peux développer ta pensée stp? Smile
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Luc de la Tranchade


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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 19:43 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

Un plein-manche, c'est à dire un couteau sans mitre, est toujours plus fragile que son homologue mitré,
c'est d'ailleurs le rôle des mitres avant que de renforcer le couteau à cet endroit particulièrement délicat
où la lame pivote.
De plus un couteau mitré est toujours plus facile à resserrer qu'un plein-manche, on mate le clou et le tour
est joué sans risque de fendre les côtes.
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 20:45 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

ha merci Luc Okay  qu'on n'utilise jamais aucune lame comme levier, je m'en doutais d'instinct
mais pour l'aspect mécanique du resserement, ça j'ignorais ce détail Smile
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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 21:48 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

Bien sûr ma petite remarque ne concerne que les fermants français tradi à cran forcé ou à cran plat,
pour les couteaux de conception plus moderne, l'approche est différente.
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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 22:13 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

tu veux dire les tacticals US comme, pour ceux que je connais les mieux, les Spydercos Assist et cie?

http://couteaux.xooit.fr/t188-Petite-coutellerie-US.htm
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MessagePosté le: Ven 30 Avr - 23:26 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

Entre autres ...

Le couteau français classique est en même temps anachronique et indémodable ..
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MessagePosté le: Sam 1 Mai - 00:49 (2010)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

ui dans ses Régionaux, Néo-Régionaux et ses nouveautés Okay  la seule chose est son absence dans les multi-lames,
les multi-tools et les tacticals serrated, ce qui laisse trois belles 'niches coutellières' aux Américains et aux Suisses

On en parle justement ici en page 2: http://couteaux.xooit.fr/t5-les-couteaux-Swiss-multifonctions.htm
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MessagePosté le: Jeu 29 Mar - 18:21 (2012)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

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MessagePosté le: Dim 30 Mar - 12:00 (2014)    Sujet du message: un bon couteau pour TouT

Tous les couteaux corbins à lame bourbonnaise ont été inventés et distribués à travers
le Massif Central, l'Auvergne et l'Aveyron par les Couteliers de St Etienne dès la fin du XVIIè
et idem pour les couteaux Jambettes à lame Yatagan! la seule différence est que le système
de blocage de lame de tous ces couteaux était la lentille.......comme sur les Higonokamis!
http://couteaux.clicforum.com/t265-Histoire-du-Couteau-de-Laguiole.htm
http://couteaux.clicforum.com/t689-Histoire-des-Couteaux-de-St-Etienne-du-XVIIe-au-XIXe.htm
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