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Salon de la Coutellerie de la Durolle 2017

 
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Admin Bernie
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MessagePosté le: Dim 8 Oct - 07:23 (2017)    Sujet du message: Salon de la Coutellerie de la Durolle 2017

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Salon de la coutellerie de la Durolle...

http://www.lamontagne.fr/monnerie-le-montel/economie/commerce-artisanat/201…

Cette année encore, le salon de la coutellerie De la Durolle aux couteaux
souhaite promouvoir la richesse et la diversité du savoir-faire local
 
Transmettre son savoir-faire et sa passion...
Les odeurs et la fumée des forges mettent dans l'ambiance avant même
de franchir les portes du salon De la Durolle aux couteaux qui se tient ce
week-end à La Monnerie. Devant la salle des sports, hier, les bénévoles
de l'association Les feux de l'envol avaient planté leur décor de bois et de
toile pour présenter les techniques de forge et la vie quotidienne au
Moyen-Âge. « L'association regroupe des forgerons professionnels, en
activité ou à la retraite, mais aussi des amateurs intéressés par le travail
de la forge. C'est une passion qu'on aime transmettre entre nous mais
aussi en dehors, notamment grâce à une petite forge où on initie les
enfants qui repartent avec l'objet qu'ils ont forgé », explique Isa Juste

«On défend les gens de la Montagne»
Transmettre un savoir-faire et une passion sont justement les moteurs
du salon coutelier organisé par la commune de La Monnerie et l'assoc
des Vieilles Lames en Montagne Thiernoise. « On a parfois l'impression
d'être oubliés dans l'histoire. On défend les gens de la montagne qui
travaillaient pour ceux de la ville et on veut aussi montrer qu'on a
encore une grande richesse sur le territoire », pointe Jean Issard,
président des Vieilles Lames. Sur le stand de l'association, Pierrot Cornet
en fait aussitôt la démonstration en présentant une trentaine de pièces
de sa collection : « On a ici une carte de la Montagne Thiernoise qui
montre les entreprises coutelières de chaque commune : deux à Palladuc,
trois à Celles, cinq à Viscomtat, une à Chabreloche, dix à La Monnerie,
une à Arconsat et cinq à Saint-Rémy… Et chaque coutellerie a un couteau
qu'elle a créé et qu'on trouve ici ». Passionné par les pièces anciennes,
Pierrot reste optimiste pour l'avenir : « Prenez une petite commune
comme Viscomtat. C'était le fief d'Arthaud Chosson qui fabriquait le
Colibri, un couteau que ne produit plus son successeur aujourd'hui.
Mais on trouve aussi sur la commune Renaud Aubry et trois jeunes qu'il
a pris en formation et qui ont tous les trois été primés au salon de La
Monnerie, c'est encourageant pour la suite ».
Parmi la cinquantaine de stands où se côtoient couteliers, fournisseurs
de matériels, artisans ou producteurs locaux, les fidèles du salon n'auraient
manqué le rendez-vous pour rien au monde. « C'est une vitrine pour le
savoir-faire qu'il y a dans la Montagne Thiernoise », explique Ronan Verdier
Issu d'une longue lignée coutelière, il est lui aussi un fervent défenseur de
ce patrimoine local. Dans l'entreprise familiale créée en 1859 et qui emploie
une cinquantaine de personnes sur cinq sites de production, il milite pour le
« 100 % made in France », de l'entrée au haut de gamme, du standard au
sur-mesure, de la petite série à la production industrielle. « Il faut maintenir
le savoir-faire dans l'entreprise mais aussi le transmettre pour le conserver,
investir en permanence, se former, écouter les clients et s'adapter à leurs
demandes », insiste-t-il aux côtés de son frère Aubry...


      
Pour la jeune génération de couteliers qui s'apprête à prendre la relève, cette notion de transmission
est primordiale. Tellement importante qu'elle est le thème d'une exposition présentée par l'association
Knifenet qui réunit les apprentis couteliers du CFAI de Thiers ( voir notre édition du 5 octobre). « On a
travaillé avec le photographe Félix de Malleray sur ce thème et on a choisi de montrer des mains qui
sont l'outil de notre travail. Des photos de mains de couteliers, celles toutes fraîches des apprentis,
celles des employés avec leur vécu et celles des patrons sur lesquelles on peut lire tout l'effort d'une
vie de travail. C'est la transmission du savoir du métier entre apprentis, ouvriers et patrons et à travers
les générations », détaillent les membres de Knifenet qui fourmillent de projets pour partager leur
passion… et la transmettre

Renseignements:  Le salon est ouvert aujourd'hui dimanche, de 9 heures à 18 heures (entrée 2 €)
 
Les web TV de l'Espace Jeunes et du Livradois-Forez se sont associées pour organiser des tables rondes
Au programme aujourd'hui : gros plan sur les jeunes à 11 heures et regards croisés sur le salon à 15h30
                  
La journée sera ponctuée par de nombreuses animations : affûtage, rémoulage, rasage à l'ancienne,
démonstration et initiation à la forge, montage de couteau, fabrication de porte-clés, exposition des
archives municipales de Thiers…
Maud Turcan...
__________________
Ce qu'il faut d'Urgence aux Humains, c'est une Nouvelle Pensée sur le Réel!!!!!!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
http://www.youtube.com/watch?v=L4g6IKiiZM0
https://www.youtube.com/watch?v=pwKG_5hIqm8
https://www.youtube.com/watch?v=orSO7SrDDys
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