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Vue générale de ma collection
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james49


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MessagePosté le: Dim 29 Déc - 20:05 (2013)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Ah oui tu m'étonnes, un autre truc qui fonctionne bien aussi, tu récupères le jaune du foie gras et tu fais pareil
sur les manches en bois  Okay
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Un Laguiole, du saucisson, du bon pain et du vin........quoi de mieux?
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MessagePosté le: Dim 29 Déc - 20:05 (2013)    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: Mer 1 Jan - 20:25 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Mon Opinel Garden (jardinage), idéal pour saucisonner


http://dytic.over-blog.com/2014/01/bernie-outillage-à-main.html






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Ce qu'il faut d'Urgence aux Humains, c'est une Nouvelle Pensée sur le Réel!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=hMkdhVQMBHY
http://www.youtube.com/watch?v=L4g6IKiiZM0
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MessagePosté le: Jeu 6 Fév - 17:31 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Opinel 1986: mon couteau Tartines 2014

http://couteaux.clicforum.com/t103-Mes-couteaux-tartines.htm







le Tableau des marquages Opinel de 1890 à 2005:  http://fpanda.free.fr/musee/tableau.html 


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Ce qu'il faut d'Urgence aux Humains, c'est une Nouvelle Pensée sur le Réel!!!!!!!
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MessagePosté le: Jeu 27 Mar - 17:44 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Mes deux OPINELS N°8 Couleurs Okay










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MessagePosté le: Mer 9 Avr - 13:53 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Mon Laguiole Ancestral en Forêt: un Beau Corbin Bourbonnais













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james49


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MessagePosté le: Mer 30 Avr - 14:05 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

j'adore celui en turquoise c'est ma pierre préférée et ma couleur aussi  Okay Okay Okay
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MessagePosté le: Mer 30 Avr - 14:46 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

ui j'ai un jour vu un grand laguiole dont tout le manche était en marquetterie turquoise

le gars m'a dit que c'était un cadeau de l'Acteur Depardieu quand il s'occupait de l'une

des nombreuses vignes de ce Grand Acteur


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MessagePosté le: Mer 30 Avr - 16:32 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Ah bon et tu connais ce que fait Bruno Duffort? Le style?
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MessagePosté le: Mer 30 Avr - 16:50 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Je me souviens de bcp de trucs d'indiens et de droits qui me faisait penser à des gladius Romains

Ca remonte à loin tout ça, lol, mes goûts sont bien en place désormais  tout en restant tjrs ouvert

à la surprise, comme dernièrement avec le couteau de NAJAC, une Grande Surprise pour moi Okay

http://couteaux.clicforum.com/t982-Couteau-le-NAJAC.htm
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MessagePosté le: Jeu 14 Aoû - 22:43 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

3 belles Productions d'Artisans Belges Okay

Serpette de Pierard de Gembloux:









Couteau de Jardiner (Gembloux):







Corbin Herbiet de Houyet:
















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MessagePosté le: Jeu 14 Aoû - 22:51 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

François Herbiet, dernier Coutelier de Houyet Surprised
 
Avec le décès de François Herbiet, le Vendredi 4 Mars 2011, c'est une page d'histoire qui s'est tournée
dans le village d'Houyet en Belgique...
 
L'homme était le dernier Coutelier Houyetois. Le couteau a été omniprésent dans sa vie. Il tenait encore
commerce dans la coutellerie. L'Histoire du couteau Houyetois, François Herbiet la connaissait bien. Il était
le fils et petit-fils de Couteliers Houyetois. Durant toute sa vie, il a perpétué cette Tradition. À la fin de sa
carrière, il s'est lancé dans le commerce de couteaux et de vaisselle.
C'est en 1940, à 12 ans et demi, que François Herbiet s'est lancé dans le Métier. Il a travaillé dans l'Atelier
de la maison familiale. Ses débuts, il les a fait avec son père. Dur, le Métier de Coutelier l'était. Chez François
Herbiet la Tradition qu'il a héritée de son père et l'amour des couteaux Houyetois ne l'ont jamais quitté.
Le couteau d'Houyet était si particulier qu'il se reconnaissait à l'oeil nu. Lame forgée, les manches des couteau
étaient constitués de cornes de vaches, buffles, bois de cervidés ou bois naturels. Ici, c'est clair, on est en
plein dans un Artisanat Coutelier!
Née à la fin du XVIIIè siècle, cette activité va cesser dans les années 1990. En deux siècles, cet Artisanat
n'a jamais évolué. Les procédés de fabrications ont été toujours les mêmes et leur apprentissage se faisait
toujours entre parents d'une même famille...
 
http://legacy.frdic.com/dict/Houyet
 
http://www.houyet.be/
 
http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=53&t=516
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MessagePosté le: Jeu 14 Aoû - 23:56 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

C'est un vieux Monsieur qui est venu m'apporter ce Beau Corbin Smile signé F.HERBIET HOUYET pour le remettre
en état, chose que j'aime faire surtout depuis que j'ai découvert les miracles du papier de verre 1.000 qui fait un
travail superbe sur les lames sans jamais laisser de griffes et qui arrive même a enlever des griffes déjà faites sur
les lames, ce qui était le cas ici avec un aiguisage maladroit sur ce couteau venant de son Grand-Père! Il s'agit ici
d'un couteau fait entre les années 40 et 60! Si j'ai pu trouver 3 liens sur Google sur ce Coutelier, il n'y a hélas
aucunes photos disponibles de son Travail, à part désormais ce Corbin Bourbonnais publié ici après sa restauration...
J'ai restauré 3 couteaux d'Artisans Belges cette semaine dont j'ai publié les photos ici Smile
Les 3 liens trouvés sur Google sont fort intéressants et assez fouillés!!!!!!!!!!!!
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MessagePosté le: Sam 4 Oct - 17:53 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Mon MERCATOR: SUPER pour manger avec lui









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MessagePosté le: Sam 4 Oct - 18:02 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Voilà 2 Trouvailles Magnifiques pour moi: 2 Beaux Laguioles Anciens

1) un 311 Laguiole Besset 12cm (lame sans ricasso)
2) un Laguiole 55 Sauzède Angely 10,5 cm
Tous les deux avec plaquettes de manches en corne
Mais de quand datent'ils? Avant 1909 (année de l'Abeille)?
1914? 1930? 40-50?

Alors si la mouche à l'ancienne est soudée sur le 311 Besset, elle est rapportée sur le Sauzède!
J'ai restauré les lames carbones avec mon VITROLIN crème + papier de verre 1.000 qui est doux
comme une feuille de papier....tout en faisant un boulot de paradis!!!

http://couteaux.clicforum.com/t127-Entretien-de-nos-lames.htm

Les manches je les traite à la graisse que je récupère sur les lames après débitages de saucissons! à l'ancienne quoi Wink













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MessagePosté le: Lun 6 Oct - 19:44 (2014)    Sujet du message: Vue générale de ma collection

Historique des 2 laguioles Surprised

La marque 311 Besset a été déposée au Tribunal de Commerce, par la Veuve Besset en 1921
(On peut donc exclure que ce couteau soit de date antérieure)...

Les ressorts des deux couteaux sont découpés, les mouches sont forgées

La lame du grand 311 Besset est sans entablure

Les platines sont en laiton pour l'un et en fer pour l'autre

La corne est mise en forme par cachage

On peut raisonnablement penser que ces couteaux ont été faits entre 1921 et 1930
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